~ snack to go ~ rzemieślnicza jakość i rewelacyjna świeżość
~Snack to go ~ to koncepcja pieczywa dedykowana piekarniom rzemieślniczym, stworzona w oparciu o produkty z rodziny FermFresh®, świeże produkty fermentacyjne. Idealnie nadaje się do wypieku pieczywa w sklepie, ponieważ bułki można przygotować i wypiec na tradycyjnej blasze 60/40 a gotowe pieczywo wyeksponować na sklepowej ladzie.
Dzięki zastosowaniu świeżych produktów z linii FermFresh można przygotować najróżniejsze formy pieczywa: chleby, bułki, przekąski, cechujące się naturalnym profilem smakowym i wyjątkową świeżością.
Zalety ~Snack to go ~
- Bez dodatkowych inwestycji – na blasze 60/40
- Prosta produkcja
- Odpowiednia prezentacja na oryginalnych blachach wzmacnia rzemieślniczy Imge
- Idealne dla produkcji przekąsek „z rzemieślniczym charakterem”
Zalety UNIFERM FermFresh®:
- Z naturalnych składników (clean Label)
- Wstępnie fermentowane
- wysoki stopień świeżości
- Soczysty, delikatny miękisz
- Długo utrzymująca się świeżość spożycia
- snack to go- Ultra Świeżość w podjadaniu, świeżość z blachy
Znają Państwo już różnorodne, smaczne przekąski ~Snack to go ~?
Zostawcie sobie Państwo apetyt również na inne inspiracje i przekąski...
Kontakt
Jeśli mają Państwo jakiekolwiek pytania względem produktów, receptur lub chcą Państwo zasięgnąć innych informacji, zachęcamy do kontaktu z naszymi specjalistami, doradcami piekarskimi oraz technologami.
Tu znajdą Państwo kontakt do swojego doradcy:
Bagietka, ciabatta, bajgel: 1 receptura bazowa - 3 typy pieczywa
Szybko i świeżo, przekąski z FermFresh® Roggen
Śniadanie franncuskie, w południe coś lekkiego, włoskiego a wieczorem konkretny amerykański snack. Z jednej receptury na bazie UNIFERM FermFresh® Roggen przygotują Państwo trzy jakże odmienne warianty p[ieczywa : ciabatta, bagietka i bajgiel, w modułowym wypieku „sztuka przy sztucę” na blasze 60/40.
- delikatny miękisz i równomiernie porowata struktura
- miękki zgryz
- silnie rustykalny smak
- długa świeżość
To idealna propozycja dla tzw. "Mobile Eater'a", który preferuje miękkie, szybko dostępne pieczywo przekąskowe.
..kolejne receptury pieczywa ze smacznym obkładem w wersji Classic (mięsnej) lub Veggie (wegetariańskiej) oraz praktyczną kalkulacją znajdą Państwo u naszych Doradców w regionalnych.
Chrupiące przekąska panini – po prostu urzekająca
Panini , to mała forma chleba, kanpki a' la włoska ciabatta doskonale sprawdzająca się jako przekąska z grilla z wieloma możliwościami obkładu i obcją szybkiego przygotowania bardzo atrakcyjnej przekąski na ciepło.
Z UNIFERM FermFresh® oraz modułowym wypiekiem "sztuka przy sztuce" na blasze 60/40 w łatwy sposób przygotują państwo bardzo atrakcyjne pieczywo. Panini, przecięta w połowie, z oryginalnym obkładem, opiekana na grillu jest prawdziwym rarytasem wśród przekąsek.
Wybierzcie Państwo swoją ulubioną przekąskę Panini:
Panin Bavarian Style
Panin Caprese Style
Panin Turkey&Cheese Style
Nasz Doradca piekarski z przyjemnością przedstawi Państwu różnorodne receptury i kalkulacje pieczywa na bazie UNIFERM FermFresh®Roggen, Kürbis lub Goldling.