UNIFERM FermFresh® Gerstenmalz
Świeży produkt fermentacyjny do produkcji pieczywa z jęczmiennym słodem. Wyważona kompozycja wyszukanych ziaren i nasion: słodu jęczmiennego, siemienia lnianego, ziaren pszenicy słodowej, otrębów owsianych i prosa nadaje pieczywu witalnych doznań smakowych. Razem z naturalnym, mocnym zakwasem żytnim tworzy świeży miks do produkcji różnorodnego pieczywa w wielu wariantach dozowania.
Tu znajdą Państwo kreatywne koncepcje pieczywa
Dozowanie: 10 - 40 % na łączną ilość mąki
Zalety:
- naturalne składniki (deklaracja clean label)
- aromatyczny słód jęczmienny nadający wyrazisty smak
- siemię lniane, otręby owsiane, sezam i proso odpowiadają za zwiększenie witalności pieczywa
- z naturalnym zakwasem żytnim
Oferowana forma:
| Nr art. | Wielkość opakowania | Rodzaj opakowania | Ilość na palecie | Paletowanie | Waga palety |
|---|---|---|---|---|---|
| Nr art.87320 | Wielkość opakowania18 kg | Rodzaj opakowaniawiadro z tworzywa, pergamin | Ilość na palecie32 wiadra/paleta | Paletowanie4 warstwy po 8 wiader | Waga palety576 kg (netto) |