UNIFERM Nadzienia: istotne wartości wewnętrzne pieczywa
Nadzienie to niespodzianka, „zamknięta w cieście”, słodka tajemnica w świecie wyrobów cukierniczych. Nadzienia wpływają na świeżość, dopełniają i nadają wygląd, uatrakcyjniają pieczywo. Są również nieodzownym elementem pełnego smaku.
Poniżej znajdą Państwo wyśmienite nadzienia dla Państwa pieczywa cukierniczego.
Array ( [id] => 2864 [pid] => 125 [sorting] => 448 [tstamp] => 1678450316 [title] => UNIFERM Haselnussback - NOWOŚĆ !!! [alias] => uniferm-haselnussback-nowosc [author] => 16 [inColumn] => main [keywords] => nadzienie orzechowe, masa orzechowa, orzechy laskowe, orzechowe [showTeaser] => [teaserCssID] => [teaser] => [printable] => [customTpl] => [protected] => [groups] => [guests] => [cssID] => id="uniferm-haselnussback-nowosc" [space] => Array ( [0] => [1] => ) [published] => 1 [start] => [stop] => [multiSRC] => [orderSRC] => [sortBy] => [addGallery] => [articleText] => [pageslider] => [artImg] => x+Z [addArtImage] => [changeBGColor] => [articlebgColor] => [useAcc] => 1 [addBgImg] => [bgImg] => [addHeaderImg] => [headerImg] => [fullwidth] => [languageMain] => 0 [icons] => [headline] => UNIFERM Haselnussback - NOWOŚĆ !!! [multiMode] => 1 [hl] => h1 [type] => article [Template] => Contao\FrontendTemplate Object ( [strBuffer:protected] => [strContentType:protected] => text/html [arrData:protected] => Array *RECURSION* [strTemplate:protected] => mod_article [strParent:protected] => [strDefault:protected] => [strFormat:protected] => html5 [strTagEnding:protected] => > [arrBlocks:protected] => Array ( ) [arrBlockNames:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [TreePicker\TreePickerHelper] => TreePicker\TreePickerHelper Object ( [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [Database] => Contao\Database\Mysqli Object ( [resConnection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id$ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 15 [host_info] => db773215088.hosting-data.io via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.7.42-log [server_version] => 50742 [stat] => Uptime: 393260 Threads: 11 Questions: 190461460 Slow queries: 4 Opens: 603082 Flush tables: 1 Open tables: 6000 Queries per second avg: 484.314 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 1045221 [warning_count] => 0 ) [arrConfig:protected] => Array ( [dbCharset] => UTF8 [dbDatabase] => db773215088 [dbDriver] => MySQLi [dbHost] => db773215088.hosting-data.io [dbPass] => -xG+i3zMC[dbPort] => 3306 [dbSocket] => [dbSqlMode] => [dbUser] => dbo773215088 ) [blnDisableAutocommit:protected] => [arrCache:protected] => Array ( ) [strListTables:protected] => SHOW TABLES FROM `%s` ) ) ) ) ) [column] => main [timestamp] => 1678450316 [date] => 10.03.2023 [backlink] => [elements] => Array ( [0] => ) [style] => [class] => mod_article )Mieszanka do produkcji wysokiej jakości, stabilnych wypiekowo nadzień z orzechów laskowych
UNIFERM Haselnussback jest prostą w użyciu mieszanką do produkcji nadzienia orzechowego.
Nadzienie jest odporne na działanie temperatury i dlatego można poddawać je wypiekowi i mrozić. Masa ma jednolitą konsystencję, ciemno-brązową barwę i wyrazisty smak orzechów laskowych, a obróbka mechaniczna nie wpływa na jego właściwości. W zależności od przeznaczenia i upodobań możemy dodać też aromaty, esencje, bakalie itp.
Zastosowanie: nadzienie do drożdżówek, strucli, rogalików, słodkich bułeczek, muffin, babeczek, ciast
Dozowanie: 1,0 kg UNIFERM Haselnussback na 0,600-0,800 kg wody lub mleka
Zalety:
- Typowy orzechowy smak - wysoka zawartość orzechów laskowych (30%)
- Bardzo dobra stabilność wypiekowa nadzienie zachowuje objętość oraz nadany kształt;
- Nadzienie jest termostabilne, odporne na wypieki i mrożenie
- Jednolita, zwarta struktura
- Szybkie i łatwe w przygotowaniu;
- Stała wysoka jakość;
- Długi okres przydatności
Art.Nr. Wielkość opakowania Rodzaj opakowania Ilość na palecie Paletowanie Waga palety Art.Nr.85061 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie30 x 25 kg Paletowanie10 warstw po 3 worki Waga palety750 kg (netto) ![]()
Downloads:
Mieszanka do produkcji wysokiej jakości, stabilnych wypiekowo nadzień z orzechów laskowych
UNIFERM Haselnussback jest prostą w użyciu mieszanką do produkcji nadzienia orzechowego.
Nadzienie jest odporne na działanie temperatury i dlatego można poddawać je wypiekowi i mrozić. Masa ma jednolitą konsystencję, ciemno-brązową barwę i wyrazisty smak orzechów laskowych, a obróbka mechaniczna nie wpływa na jego właściwości. W zależności od przeznaczenia i upodobań możemy dodać też aromaty, esencje, bakalie itp.
Zastosowanie: nadzienie do drożdżówek, strucli, rogalików, słodkich bułeczek, muffin, babeczek, ciast
Dozowanie: 1,0 kg UNIFERM Haselnussback na 0,600-0,800 kg wody lub mleka
Zalety:
- Typowy orzechowy smak - wysoka zawartość orzechów laskowych (30%)
- Bardzo dobra stabilność wypiekowa nadzienie zachowuje objętość oraz nadany kształt;
- Nadzienie jest termostabilne, odporne na wypieki i mrożenie
- Jednolita, zwarta struktura
- Szybkie i łatwe w przygotowaniu;
- Stała wysoka jakość;
- Długi okres przydatności
Art.Nr. | Wielkość opakowania | Rodzaj opakowania | Ilość na palecie | Paletowanie | Waga palety |
---|---|---|---|---|---|
Art.Nr.85061 | Wielkość opakowania25 kg | Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE | Ilość na palecie30 x 25 kg | Paletowanie10 warstw po 3 worki | Waga palety750 kg (netto) |

Downloads:
Array ( [id] => 796 [pid] => 125 [sorting] => 768 [tstamp] => 1588591410 [title] => UNIFERM Apfelback [alias] => uniferm-apfelback-796 [author] => 2 [inColumn] => main [keywords] => [showTeaser] => [teaserCssID] => [teaser] => [printable] => [customTpl] => [protected] => [groups] => [guests] => [cssID] => id="uniferm-apfelback-796" [space] => Array ( [0] => [1] => ) [published] => 1 [start] => [stop] => [multiSRC] => [orderSRC] => [sortBy] => [addGallery] => [articleText] => [pageslider] => [artImg] => }1-x+Z [addArtImage] => [changeBGColor] => [articlebgColor] => [useAcc] => 1 [addBgImg] => [bgImg] => [addHeaderImg] => [headerImg] => [fullwidth] => [languageMain] => 0 [icons] => a:2:{i:0;s:11:"laktosefrei";i:1;s:5:"vegan";} [headline] => UNIFERM Apfelback [multiMode] => 1 [hl] => h1 [type] => article [Template] => Contao\FrontendTemplate Object ( [strBuffer:protected] => [strContentType:protected] => text/html [arrData:protected] => Array *RECURSION* [strTemplate:protected] => mod_article [strParent:protected] => [strDefault:protected] => [strFormat:protected] => html5 [strTagEnding:protected] => > [arrBlocks:protected] => Array ( ) [arrBlockNames:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [TreePicker\TreePickerHelper] => TreePicker\TreePickerHelper Object ( [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [Database] => Contao\Database\Mysqli Object ( [resConnection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id$ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 15 [host_info] => db773215088.hosting-data.io via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.7.42-log [server_version] => 50742 [stat] => Uptime: 393260 Threads: 11 Questions: 190461466 Slow queries: 4 Opens: 603082 Flush tables: 1 Open tables: 6000 Queries per second avg: 484.314 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 1045221 [warning_count] => 0 ) [arrConfig:protected] => Array ( [dbCharset] => UTF8 [dbDatabase] => db773215088 [dbDriver] => MySQLi [dbHost] => db773215088.hosting-data.io [dbPass] => -xG+i3zMC[dbPort] => 3306 [dbSocket] => [dbSqlMode] => [dbUser] => dbo773215088 ) [blnDisableAutocommit:protected] => [arrCache:protected] => Array ( ) [strListTables:protected] => SHOW TABLES FROM `%s` ) ) ) ) ) [column] => main [timestamp] => 1588591410 [date] => 04.05.2020 [backlink] => [elements] => Array ( [0] => ) [icon] => Array ( [0] => laktosefrei [1] => vegan ) [style] => [class] => mod_article )Gotowa mieszanka z suszonych jabłek do produkcji nadzień jabłkowych.
UNIFERM Apfelback jest gotową do użycia mieszanką do produkcji nadzień jabłkowych, dzięki której soczyste i słodkie jabłka mogą być stosowane w różnego rodzaju wypiekach przez cały rok!
Dozowanie: 1,250 kg UNIFERM Apfelback + 4,250 kg wody
Zalety:
- Wysoka wydajność
- Elastyczne zastosowanie
Art.Nr. Wielkość opakowania Rodzaj opakowania Ilość na palecie Paletowanie Waga palety Art.Nr.85010 Wielkość opakowania12,5 kg Rodzaj opakowaniaFolia PET/Alu/PE, w kartonie Ilość na palecie10 x 1,25 kg Paletowanie4 warstwy po 4 kartony Waga palety200 kg (netto) Downloads:


Gotowa mieszanka z suszonych jabłek do produkcji nadzień jabłkowych.
UNIFERM Apfelback jest gotową do użycia mieszanką do produkcji nadzień jabłkowych, dzięki której soczyste i słodkie jabłka mogą być stosowane w różnego rodzaju wypiekach przez cały rok!
Dozowanie: 1,250 kg UNIFERM Apfelback + 4,250 kg wody
Zalety:
- Wysoka wydajność
- Elastyczne zastosowanie
Art.Nr. | Wielkość opakowania | Rodzaj opakowania | Ilość na palecie | Paletowanie | Waga palety |
---|---|---|---|---|---|
Art.Nr.85010 | Wielkość opakowania12,5 kg | Rodzaj opakowaniaFolia PET/Alu/PE, w kartonie | Ilość na palecie10 x 1,25 kg | Paletowanie4 warstwy po 4 kartony | Waga palety200 kg (netto) |
Downloads:
Array ( [id] => 1042 [pid] => 125 [sorting] => 832 [tstamp] => 1582106449 [title] => UNIFERM BellaCreme [alias] => uniferm-bellacreme [author] => 7 [inColumn] => main [keywords] => [showTeaser] => [teaserCssID] => [teaser] => [printable] => [customTpl] => [protected] => [groups] => [guests] => [cssID] => id="uniferm-bellacreme" [space] => Array ( [0] => [1] => ) [published] => 1 [start] => [stop] => [multiSRC] => [orderSRC] => [sortBy] => [addGallery] => [articleText] => [pageslider] => [artImg] => G[Xx+Z [addArtImage] => [changeBGColor] => [articlebgColor] => [useAcc] => 1 [addBgImg] => [bgImg] => [addHeaderImg] => [headerImg] => [fullwidth] => [languageMain] => 0 [icons] => [headline] => UNIFERM BellaCreme [multiMode] => 1 [hl] => h1 [type] => article [Template] => Contao\FrontendTemplate Object ( [strBuffer:protected] => [strContentType:protected] => text/html [arrData:protected] => Array *RECURSION* [strTemplate:protected] => mod_article [strParent:protected] => [strDefault:protected] => [strFormat:protected] => html5 [strTagEnding:protected] => > [arrBlocks:protected] => Array ( ) [arrBlockNames:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [TreePicker\TreePickerHelper] => TreePicker\TreePickerHelper Object ( [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [Database] => Contao\Database\Mysqli Object ( [resConnection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id$ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 15 [host_info] => db773215088.hosting-data.io via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.7.42-log [server_version] => 50742 [stat] => Uptime: 393260 Threads: 11 Questions: 190461495 Slow queries: 4 Opens: 603082 Flush tables: 1 Open tables: 6000 Queries per second avg: 484.314 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 1045221 [warning_count] => 0 ) [arrConfig:protected] => Array ( [dbCharset] => UTF8 [dbDatabase] => db773215088 [dbDriver] => MySQLi [dbHost] => db773215088.hosting-data.io [dbPass] => -xG+i3zMC[dbPort] => 3306 [dbSocket] => [dbSqlMode] => [dbUser] => dbo773215088 ) [blnDisableAutocommit:protected] => [arrCache:protected] => Array ( ) [strListTables:protected] => SHOW TABLES FROM `%s` ) ) ) ) ) [column] => main [timestamp] => 1582106449 [date] => 19.02.2020 [backlink] => [elements] => Array ( [0] => ) [style] => [class] => mod_article )Krem w proszku do produkcji delikatnego, stabilnego w wypieku nadzienia kremowego.
UNIFERM BellaCreme krem w proszku do stosowania "na zimno" oraz do zapiekania. Charakteryzuje się prawdziwie kremową - delikatną konsystencją oraz jednocześnie wysoką stabilnością po wypieku. Delikatny smak z nutą wanilii dostarcza niebywale zmysłowych doznań.
Dozowanie: 0,35 - 0,400 kg UNIFERM BellaCrem / 1,000 kg wody
Zalety:
- delikatna, kremowa konsystencja
- subtelny, "lekki" smak
- termostabilny
Oferowana forma:
Nr art. Wielkość opakowania Rodzaj opakowania Ilość na palecie Paletowanie Waga palety Nr art.85090 Wielkość opakowania20 kg Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE Ilość na palecie36 worków/ Paleta Paletowanie9 warstw po 4 worki Waga palety720 kg (netto) Downloads:
Krem w proszku do produkcji delikatnego, stabilnego w wypieku nadzienia kremowego.
UNIFERM BellaCreme krem w proszku do stosowania "na zimno" oraz do zapiekania. Charakteryzuje się prawdziwie kremową - delikatną konsystencją oraz jednocześnie wysoką stabilnością po wypieku. Delikatny smak z nutą wanilii dostarcza niebywale zmysłowych doznań.
Dozowanie: 0,35 - 0,400 kg UNIFERM BellaCrem / 1,000 kg wody
Zalety:
- delikatna, kremowa konsystencja
- subtelny, "lekki" smak
- termostabilny
Oferowana forma:
Nr art. | Wielkość opakowania | Rodzaj opakowania | Ilość na palecie | Paletowanie | Waga palety |
---|---|---|---|---|---|
Nr art.85090 | Wielkość opakowania20 kg | Rodzaj opakowaniaWorek papierowy z wkładką PE | Ilość na palecie36 worków/ Paleta | Paletowanie9 warstw po 4 worki | Waga palety720 kg (netto) |
Downloads:
Array ( [id] => 800 [pid] => 125 [sorting] => 1008 [tstamp] => 1588591442 [title] => UNIFERM Persipan [alias] => uniferm-persipan [author] => 2 [inColumn] => main [keywords] => [showTeaser] => [teaserCssID] => [teaser] => [printable] => [customTpl] => [protected] => [groups] => [guests] => [cssID] => id="uniferm-persipan" [space] => Array ( [0] => [1] => ) [published] => 1 [start] => [stop] => [multiSRC] => [orderSRC] => [sortBy] => [addGallery] => [articleText] => [pageslider] => [artImg] => ;x+Z [addArtImage] => [changeBGColor] => [articlebgColor] => [useAcc] => 1 [addBgImg] => [bgImg] => [addHeaderImg] => [headerImg] => [fullwidth] => [languageMain] => 0 [icons] => a:1:{i:0;s:11:"laktosefrei";} [classes] => Array ( [0] => last ) [headline] => UNIFERM Persipan [multiMode] => 1 [hl] => h1 [type] => article [Template] => Contao\FrontendTemplate Object ( [strBuffer:protected] => [strContentType:protected] => text/html [arrData:protected] => Array *RECURSION* [strTemplate:protected] => mod_article [strParent:protected] => [strDefault:protected] => [strFormat:protected] => html5 [strTagEnding:protected] => > [arrBlocks:protected] => Array ( ) [arrBlockNames:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [TreePicker\TreePickerHelper] => TreePicker\TreePickerHelper Object ( [arrCache:protected] => Array ( ) [arrObjects:protected] => Array ( [Config] => Contao\Config Object ( [Files:protected] => [strTop:protected] => [strBottom:protected] => [blnIsModified:protected] => [arrData:protected] => Array ( ) [arrCache:protected] => Array ( ) ) [Session] => Contao\Session Object ( [arrSession:protected] => Array ( ) ) [Database] => Contao\Database\Mysqli Object ( [resConnection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id$ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 15 [host_info] => db773215088.hosting-data.io via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.7.42-log [server_version] => 50742 [stat] => Uptime: 393260 Threads: 11 Questions: 190461510 Slow queries: 4 Opens: 603082 Flush tables: 1 Open tables: 6000 Queries per second avg: 484.314 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 1045221 [warning_count] => 0 ) [arrConfig:protected] => Array ( [dbCharset] => UTF8 [dbDatabase] => db773215088 [dbDriver] => MySQLi [dbHost] => db773215088.hosting-data.io [dbPass] => -xG+i3zMC[dbPort] => 3306 [dbSocket] => [dbSqlMode] => [dbUser] => dbo773215088 ) [blnDisableAutocommit:protected] => [arrCache:protected] => Array ( ) [strListTables:protected] => SHOW TABLES FROM `%s` ) ) ) ) ) [column] => main [timestamp] => 1588591442 [date] => 04.05.2020 [backlink] => [elements] => Array ( [0] => ) [icon] => Array ( [0] => laktosefrei ) [style] => [class] => mod_article last )Masa percepanowa, do nadzień i obkładów.
Gotowa bezpośrednio do zastosowania masa, do popularnych makaroników lub nadzień i obkładów w pieczywie cukierniczym. Wyjątkowy smak zapewnia odróżnianie się od innych nadzień i obkładów.
Dozowanie: 100 %
Zalety:
- wszechstronne zastosowanie
- produkt gotowy do użycia
- wyjątkowy smak
Oferowana forma:
Nr art. Wielkość opakowania Rodzaj opakowania Ilość na palecie Paletowanie Waga palety Nr art.85025 Wielkość opakowania12,5 kg Rodzaj opakowaniawiadro z tworzywa Ilość na palecie44 wiadra/ Paleta Paletowanie4 warstwy po 11 wiader Waga palety550 kg (netto) Downloads:

Masa percepanowa, do nadzień i obkładów.
Gotowa bezpośrednio do zastosowania masa, do popularnych makaroników lub nadzień i obkładów w pieczywie cukierniczym. Wyjątkowy smak zapewnia odróżnianie się od innych nadzień i obkładów.
Dozowanie: 100 %
Zalety:
- wszechstronne zastosowanie
- produkt gotowy do użycia
- wyjątkowy smak
Oferowana forma:
Nr art. | Wielkość opakowania | Rodzaj opakowania | Ilość na palecie | Paletowanie | Waga palety |
---|---|---|---|---|---|
Nr art.85025 | Wielkość opakowania12,5 kg | Rodzaj opakowaniawiadro z tworzywa | Ilość na palecie44 wiadra/ Paleta | Paletowanie4 warstwy po 11 wiader | Waga palety550 kg (netto) |