UNIFERM FermFresh® Buchweizen, z rodziny produktów FermFresh®  został doceniony przez ekspertów na międzynarodowej wystawie. Fermentacja i smak w firmie UNIFERM są ze sobą ściśle powiązane i wynikają z tradycji. Uważamy proces fermentacji jako decydujący czynnik dla naturalnego rozwoju aromatu. Podczas rozwoju produktów z linii FermFresh® koncentrujemy się na tym, aby podczas dojrzewania ciasta wydobyło się maksimum smaku. To jest cecha wyróżniająca kategorię świeżych surowców fermentacyjnych.

„Pierwotny" smak wynikający z siły procesu fermentacji

Kryje się za tym realizowana od lat koncepcja procesu fermentacji, która charakteryzuje całą gamę produktów UNIFERM z linii FermFresh®.  Starannie dobrane, naturalne składniki w jakości Clean Label zostały poddane łagodnemu procesowi dojrzewania. W ten sposób rozwija się swoisty aromat i autentyczny smak. Dzięki dodatkowi FermFresh® wyraźnie intensyfikują się walory smakowe jak również podnosi się profil świeżości pieczywa.  Autentyczny smak i świeżość pieczywa to nowa perspektywa rozwoju wartościowego pieczywa.