Nowy produkt UNIFERM FermFresh® Hirse łączy w sobie dobrodziejstwo jagły- królowej kasz oraz zakwas. Aż 50% zawartości kaszy jaglanej w produkcie daje znaczny udział tego składnika w pieczywie gotowym.

W zależności od rodzaju pieczywa i receptury UNIFERM FermFresh® Hirse stosowany jest w zróżnicowanych wariantach dozowania. na mąkę. Świeży produkt fermentacyjny w postaci pasty, dostępny w 18 kg wiadrach pozwala na ekonomiczny przerób oraz proste dozowanie.

Wielorakość zastosowania pozwala odpowiedzieć na potrzeby konsumencie i aktualne trendy tworząc pieczywo nie tylko o wyjątkowym smaku, ale także o dobroczynnych właściwościach zdrowotnych.

Koncept receptur na UNIFERM FermFresh® Hirse nawiązuje do starosłowiańskiej tradycji i rodzimych, polskich specjałów. Klasyczne smaki zawarte w pieczywie, wzbogacone królową kasz- jagłą, przenoszą wprost do czasów naszych przodków czyniąc pieczywo jaglane prasłowiańskim dziedzictwem.