Podczas targów Südback UNIFERM zaprezentował nową gamę „Chlebów Domowych” („Das beste aus unserer Heimat”) opartą na świeżych produktach fermentacyjnych z gamy FermFresh® . Pieczywo nawiązujące w swojej okrągłej formie do tradycyjnych bochnów wzbogacone o składniki takie jak kiełki pszenicy, ziarna czy sok z dyni lub pradawne zboża przeniesione w swojej naturalnej formie do pieczywa. Każdy z nich opatrzony banderolą z ciekawymi informacjami na temat wypieku, przyciągającą wzrok konsumenta.

Nadchodzącą jesień można było dostrzec zwłaszcza w słodkich wypiekach. Na stoisku można było skosztować aromatycznego ciasta orkiszowego z nuta grzanego wina, orkiszowo- dyniowego o atrakcyjnej, pomarańczowej barwie i niesamowitym smaku czy rozmaitych drożdżówek- strucli z : serem i mandarynką, miodowej oraz klasycznej z rodzynkami.

Dużą atrakcją na stoisku UNIFERM były odbywające się kilka razy dziennie prezentacje wraz z degustacją prowadzone przez jednego z 50 na świecie Sommelierów Chleba- Rico Pförtner. Specjalista opowiadał o fermentacji i przenoszeniu naturalnych składników wprost do pieczywa. Ich niesamowity smak przestawiał Zwiedzającym w towarzystwie idealnie dobranych serów i perfekcyjnie dopasowanych win, które podkreślały smak pieczywa i uwydatniały jego najlepsze, często nieodkryte, walory smakowe.

Jednak nie tylko Sommelier Chleba przyciągał tłumy na stoisko. Dużą frekwencję zawdzięczamy również królikowi FELIXowi- postaci z popularnej w Niemczech bajki, która przyciągała tłumy zwiedzających zachęcając do wspólnych zdjęć. Dobór idola był nieprzypadkowy, promował on bowiem pieczywo z użyciem UNIFERM DinkelSoft czyli mieszanki bazowej do przygotowywania pieczywa orkiszowego z kawałkami marchwi i pasternaku.  Wyrób idealnie sprawdza się również jako chleb tostowy i nie tylko ze względu na smak, ale i wygląd jest uwielbiane przesz najmłodszych.

Serdecznie dziękujemy Państwu  za wizytę na stoisku UNIFERM podczas targów Südback 2019 , tak duże zainteresowanie naszymi produktami oraz za docenienie obecności profesjonalistów przybliżających wszystkim zainteresowanym  tajniki branży piekarsko- cukierniczej.