UNIFERM Drożdże piekarskie: dla perfekcji procesu fermentacji

 

Piekarnie rzemieślnicze lub przemysłowe – Na etapie prowadzenia ciasta istotne jest uwzględnienie indywidualnych warunków panujących w zakładzie i właściwych dla firmy receptur.  Aby proces fermentacji przebiegał sprawnie i wydajnie, mamy dla Państwa drożdże piekarskie z dopasowaną siłą pędną. Nasz oferta obejmuje świeże drożdże piekarskie zarówno w formie:  bloku, sztangi, granulatu, drożdży płynnych jak i drożdży suszonych,  od kostki 0,5 g aż po duże pojazdy cysternowe (w Niemczech). Jako specjaliści  z zakresu fermentacji gwarantujemy Państwu drożdże piekarskie o pewnej i standaryzowanej sile pędnej odpowiadającej wszelkim wymaganiom.


Zapewniamy pewność wrażliwych  procesów fermentacji, zapraszamy do kontaktu ze specjalistami w tej dziedzinie:

Możemy poszczycić się najdłuższą tradycją w fermentacji.

1909 – 2020  naturalne drożdże z Monheim nad Renem. Dziękujemy za zaufanie! 

Tak jak każdego dnia oferujecie Państwo swoim Klientom świeże wypieki, tak my zapewniamy codziennie idealne do fermentacji drożdże. Uniferm produkuje wysokiej jakości drożdże piekarskie od ponad stu lat. Równie długo nasi Klienci polegali na niezawodnej sile pędnej naszych drożdży piekarskich najwyższej jakości.  

 

Więcej informacji na temat drożdży znajdziecie Państwo tutaj

 

bez laktozy  = bez laktozy  vegan  = vegan  bez dodatków do żywności (poza kwasem askorbinowym)  = bez dodatków do żywności (poza kwasem askorbinowym)  produkt fermentacyjny  = produkt fermentacyjny  naturalne aromaty  = naturalne aromaty 
Array
(
    [id] => 677
    [pid] => 118
    [sorting] => 736
    [tstamp] => 1588254106
    [title] => UNI Aktiva
    [alias] => uni-aktiva
    [author] => 2
    [inColumn] => main
    [keywords] => 
    [showTeaser] => 
    [teaserCssID] => 
    [teaser] => 
    [printable] => 
    [customTpl] => 
    [protected] => 
    [groups] => 
    [guests] => 
    [cssID] =>  id="uni-aktiva"
    [space] => Array
        (
            [0] => 
            [1] => 
        )

    [published] => 1
    [start] => 
    [stop] => 
    [multiSRC] => 
    [orderSRC] => 
    [sortBy] => 
    [addGallery] => 
    [articleText] => 
    [pageslider] => 
    [artImg] => t=,rx+Z
    [addArtImage] => 
    [changeBGColor] => 
    [articlebgColor] => 
    [useAcc] => 1
    [addBgImg] => 
    [bgImg] => 
    [addHeaderImg] => 
    [headerImg] => 
    [fullwidth] => 
    [languageMain] => 0
    [icons] => a:4:{i:0;s:11:"laktosefrei";i:1;s:5:"vegan";i:2;s:16:"zusatzstoffefrei";i:3;s:11:"fermentiert";}
    [headline] => UNI Aktiva
    [multiMode] => 1
    [hl] => h1
    [type] => article
    [Template] => Contao\FrontendTemplate Object
        (
            [strBuffer:protected] => 
            [strContentType:protected] => text/html
            [arrData:protected] => Array
 *RECURSION*
            [strTemplate:protected] => mod_article
            [strParent:protected] => 
            [strDefault:protected] => 
            [strFormat:protected] => html5
            [strTagEnding:protected] => >
            [arrBlocks:protected] => Array
                (
                )

            [arrBlockNames:protected] => Array
                (
                )

            [arrCache:protected] => Array
                (
                )

            [arrObjects:protected] => Array
                (
                    [Config] => Contao\Config Object
                        (
                            [Files:protected] => 
                            [strTop:protected] => 
                            [strBottom:protected] => 
                            [blnIsModified:protected] => 
                            [arrData:protected] => Array
                                (
                                )

                            [arrCache:protected] => Array
                                (
                                )

                        )

                    [Session] => Contao\Session Object
                        (
                            [arrSession:protected] => Array
                                (
                                )

                        )

                    [TreePicker\TreePickerHelper] => TreePicker\TreePickerHelper Object
                        (
                            [arrCache:protected] => Array
                                (
                                )

                            [arrObjects:protected] => Array
                                (
                                    [Config] => Contao\Config Object
                                        (
                                            [Files:protected] => 
                                            [strTop:protected] => 
                                            [strBottom:protected] => 
                                            [blnIsModified:protected] => 
                                            [arrData:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                            [arrCache:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                        )

                                    [Session] => Contao\Session Object
                                        (
                                            [arrSession:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                        )

                                    [Database] => Contao\Database\Mysqli Object
                                        (
                                            [resConnection:protected] => mysqli Object
                                                (
                                                    [affected_rows] => 1
                                                    [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
                                                    [client_version] => 50012
                                                    [connect_errno] => 0
                                                    [connect_error] => 
                                                    [errno] => 0
                                                    [error] => 
                                                    [error_list] => Array
                                                        (
                                                        )

                                                    [field_count] => 15
                                                    [host_info] => db773215088.hosting-data.io via TCP/IP
                                                    [info] => 
                                                    [insert_id] => 0
                                                    [server_info] => 5.5.60-0+deb7u1-log
                                                    [server_version] => 50560
                                                    [stat] => Uptime: 2707024  Threads: 7  Questions: 2267331810  Slow queries: 994  Opens: 70959078  Flush tables: 1  Open tables: 600  Queries per second avg: 837.573
                                                    [sqlstate] => 00000
                                                    [protocol_version] => 10
                                                    [thread_id] => 18449083
                                                    [warning_count] => 0
                                                )

                                            [arrConfig:protected] => Array
                                                (
                                                    [dbCharset] => UTF8
                                                    [dbDatabase] => db773215088
                                                    [dbDriver] => MySQLi
                                                    [dbHost] => db773215088.hosting-data.io
                                                    [dbPass] => -xG+i3zMC 
                                                    [dbPort] => 3306
                                                    [dbSocket] => 
                                                    [dbSqlMode] => 
                                                    [dbUser] => dbo773215088
                                                )

                                            [blnDisableAutocommit:protected] => 
                                            [arrCache:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                            [strListTables:protected] => SHOW TABLES FROM `%s`
                                        )

                                )

                        )

                )

        )

    [column] => main
    [timestamp] => 1588254106
    [date] => 30.04.2020
    [backlink] => 
    [elements] => Array
        (
            [0] => 

Klasyczne drożdże piekarskie o uniwersalnym zastosowaniu.

Przeznaczone dla wszystkich sposobów prowadzenia ciasta i do każdego rodzaju pieczywa– niezawodne i pewne w produkcji. Są najczęściej stosowanymi drożdżami w piekarniach.

 

Dozowanie: wg receptury

Zalety:

  1. Standaryzowane
  2. Niezawodne
  3. Intensywnie aromatyczne

Oferowane w formie:

Produkt Nr art. Wielkość­ opakowania Rodzaj­opakowania Paletowanie Waga­palety
ProduktBlok Nr art.02010 Wielkość­ opakowania20 x 0,5 kg = 10kg Rodzaj­opakowaniaKarton Paletowanie81 Kartony/ Paleta Waga­palety810 kg (netto)
) [icon] => Array ( [0] => laktosefrei [1] => vegan [2] => zusatzstoffefrei [3] => fermentiert ) [style] => [class] => mod_article )
UNI Aktiva

Klasyczne drożdże piekarskie o uniwersalnym zastosowaniu.

Przeznaczone dla wszystkich sposobów prowadzenia ciasta i do każdego rodzaju pieczywa– niezawodne i pewne w produkcji. Są najczęściej stosowanymi drożdżami w piekarniach.

 

Dozowanie: wg receptury

Zalety:

  1. Standaryzowane
  2. Niezawodne
  3. Intensywnie aromatyczne

Oferowane w formie:

Produkt Nr art. Wielkość­ opakowania Rodzaj­opakowania Paletowanie Waga­palety
ProduktBlok Nr art.02010 Wielkość­ opakowania20 x 0,5 kg = 10kg Rodzaj­opakowaniaKarton Paletowanie81 Kartony/ Paleta Waga­palety810 kg (netto)
Array
(
    [id] => 672
    [pid] => 118
    [sorting] => 744
    [tstamp] => 1588254135
    [title] => UNI Aktiva granulat
    [alias] => uni-aktiva-granulat
    [author] => 2
    [inColumn] => main
    [keywords] => 
    [showTeaser] => 
    [teaserCssID] => 
    [teaser] => 
    [printable] => 
    [customTpl] => 
    [protected] => 
    [groups] => 
    [guests] => 
    [cssID] =>  id="uni-aktiva-granulat"
    [space] => Array
        (
            [0] => 
            [1] => 
        )

    [published] => 1
    [start] => 
    [stop] => 
    [multiSRC] => 
    [orderSRC] => 
    [sortBy] => 
    [addGallery] => 
    [articleText] => 
    [pageslider] => 
    [artImg] => .rx+Z
    [addArtImage] => 
    [changeBGColor] => 
    [articlebgColor] => 
    [useAcc] => 1
    [addBgImg] => 
    [bgImg] => ]pUx+Z
    [addHeaderImg] => 
    [headerImg] => t=,rx+Z
    [fullwidth] => 
    [languageMain] => 0
    [icons] => a:4:{i:0;s:11:"laktosefrei";i:1;s:5:"vegan";i:2;s:16:"zusatzstoffefrei";i:3;s:11:"fermentiert";}
    [headline] => UNI Aktiva granulat
    [multiMode] => 1
    [hl] => h1
    [type] => article
    [Template] => Contao\FrontendTemplate Object
        (
            [strBuffer:protected] => 
            [strContentType:protected] => text/html
            [arrData:protected] => Array
 *RECURSION*
            [strTemplate:protected] => mod_article
            [strParent:protected] => 
            [strDefault:protected] => 
            [strFormat:protected] => html5
            [strTagEnding:protected] => >
            [arrBlocks:protected] => Array
                (
                )

            [arrBlockNames:protected] => Array
                (
                )

            [arrCache:protected] => Array
                (
                )

            [arrObjects:protected] => Array
                (
                    [Config] => Contao\Config Object
                        (
                            [Files:protected] => 
                            [strTop:protected] => 
                            [strBottom:protected] => 
                            [blnIsModified:protected] => 
                            [arrData:protected] => Array
                                (
                                )

                            [arrCache:protected] => Array
                                (
                                )

                        )

                    [Session] => Contao\Session Object
                        (
                            [arrSession:protected] => Array
                                (
                                )

                        )

                    [TreePicker\TreePickerHelper] => TreePicker\TreePickerHelper Object
                        (
                            [arrCache:protected] => Array
                                (
                                )

                            [arrObjects:protected] => Array
                                (
                                    [Config] => Contao\Config Object
                                        (
                                            [Files:protected] => 
                                            [strTop:protected] => 
                                            [strBottom:protected] => 
                                            [blnIsModified:protected] => 
                                            [arrData:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                            [arrCache:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                        )

                                    [Session] => Contao\Session Object
                                        (
                                            [arrSession:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                        )

                                    [Database] => Contao\Database\Mysqli Object
                                        (
                                            [resConnection:protected] => mysqli Object
                                                (
                                                    [affected_rows] => 1
                                                    [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
                                                    [client_version] => 50012
                                                    [connect_errno] => 0
                                                    [connect_error] => 
                                                    [errno] => 0
                                                    [error] => 
                                                    [error_list] => Array
                                                        (
                                                        )

                                                    [field_count] => 147
                                                    [host_info] => db773215088.hosting-data.io via TCP/IP
                                                    [info] => 
                                                    [insert_id] => 0
                                                    [server_info] => 5.5.60-0+deb7u1-log
                                                    [server_version] => 50560
                                                    [stat] => Uptime: 2707024  Threads: 7  Questions: 2267331814  Slow queries: 994  Opens: 70959078  Flush tables: 1  Open tables: 600  Queries per second avg: 837.573
                                                    [sqlstate] => 00000
                                                    [protocol_version] => 10
                                                    [thread_id] => 18449083
                                                    [warning_count] => 0
                                                )

                                            [arrConfig:protected] => Array
                                                (
                                                    [dbCharset] => UTF8
                                                    [dbDatabase] => db773215088
                                                    [dbDriver] => MySQLi
                                                    [dbHost] => db773215088.hosting-data.io
                                                    [dbPass] => -xG+i3zMC 
                                                    [dbPort] => 3306
                                                    [dbSocket] => 
                                                    [dbSqlMode] => 
                                                    [dbUser] => dbo773215088
                                                )

                                            [blnDisableAutocommit:protected] => 
                                            [arrCache:protected] => Array
                                                (
                                                )

                                            [strListTables:protected] => SHOW TABLES FROM `%s`
                                        )

                                )

                        )

                )

        )

    [column] => main
    [timestamp] => 1588254135
    [date] => 30.04.2020
    [backlink] => 
    [elements] => Array
        (
            [0] => 

Klasyczne drożdże piekarskie o uniwersalnym zastosowaniu w postaci granulatu drożdżowego.

Przeznaczone dla wszystkich sposobów prowadzenia ciasta i do każdego rodzaju pieczywa– niezawodne i pewne w produkcji. Dedykowane dla zakładów zużywających minimum 300 kg drożdży tygodniowo.

 

Dozowanie: wg receptury

Zalety:

  1. Standaryzowane
  2. Niezawodne
  3. Silnie aromatyczne

Oferowany w formie:

Produkt Nr art. Wielkość opakowania Rodzaj opakowania Paletowanie Waga palety
ProduktGranul Nr art.05040 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek PE Paletowanie30 worków / paleta Waga palety750 kg (netto)
) [icon] => Array ( [0] => laktosefrei [1] => vegan [2] => zusatzstoffefrei [3] => fermentiert ) [style] => [class] => mod_article )
UNI Aktiva granulat

Klasyczne drożdże piekarskie o uniwersalnym zastosowaniu w postaci granulatu drożdżowego.

Przeznaczone dla wszystkich sposobów prowadzenia ciasta i do każdego rodzaju pieczywa– niezawodne i pewne w produkcji. Dedykowane dla zakładów zużywających minimum 300 kg drożdży tygodniowo.

 

Dozowanie: wg receptury

Zalety:

  1. Standaryzowane
  2. Niezawodne
  3. Silnie aromatyczne

Oferowany w formie:

Produkt Nr art. Wielkość opakowania Rodzaj opakowania Paletowanie Waga palety
ProduktGranul Nr art.05040 Wielkość opakowania25 kg Rodzaj opakowaniaWorek PE Paletowanie30 worków / paleta Waga palety750 kg (netto)

UNIFERM - Obietnice jakości drożdży

Mamy najdłuższą tradycję i najnowocześniejszą technologię produkcji drożdży. Ta kombinacja jest kluczem dla pewności i niezawodności wszystkich drożdży piekarskich UNIFERM.

Dlatego też składamy Państwu 3 obietnice:

  • Standaryzowana, wysoka siła pędna gwarantuje identyczne pieczywo w ciągu całego roku.
  • Nowoczesna technologia produkcji gwarantująca wysoką trwałość siły pędnej.
  • Wyselekcjonowany szczep drożdży zapewniający autentyczny profil aromatyczny pieczywa.

Kontakt

Jeśli potrzebują Państwo dodatkowych informacji o UNIFERM, jesteśmy do dyspozycji.

UNIFERM Polska Sp. z o. o.
ul. Wybieg 5/9
61-315 Poznań

Telefon: +61 887 66 02 Fax: +61 871 92 07 Email: info@uniferm.pl