UNIFERM Mürb Mix

Produktneuheit: Feinbackmischung für mürbfeine Gebäckideen
UNIFERM Mürb Mix ist die Feinbackmischung für die rationelle Herstellung von Mürbteigen. F
Werne, 29.05. 2017 Für Keks & Co. gibt es von UNIFERM eine neue Feinbackmischung, die Dauergebäcken eine langanhaltende, mürbfeine Knusprigkeit verleiht. Denn Dauergebäcke aus Mürbteig sind die wahren Helden im Kuchenregal. Einmal gebacken, kann man sie von morgens bis abends und über mehrere Tage hinweg genießen. Es sind die verlässlichen Retourenkiller, die Wertschöpfung schaffen.

UNIFERM Mürb Mix ist die universelle Feinbackmischung für die Herstellung vielseitiger Mürbteige für Dauergebäcke, Kekse, Blechkuchen, Torten-böden oder Streuseln. Die geschmeidigen Teige sind strapazierfähig und zeigen auch nach längerer Stehzeit (ca. 3 Stunden) optimale Ausroll- und Bearbeitungseigenschaften. Das Ergebnis sind Gebäcke von typisch zart-mürbem Bruch, feinem Aroma und goldgelber Optik. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass UNIFERM Mürb Mix kein Fremdfett enthält. Durch entsprechende Fettzugabe ist die positive Auslobung als Buttergebäck möglich.

Neue Rezepturen für mürbfeine Gebäckklassiker zu jeder Jahreszeit

Das Konzept „Mürbefeine Gebäckideen rund um’s Jahr“ umfasst neue Rezeptkreationen für Gebäckideen wie Cream CheeseCake im American Style und sommerliche Fruchttörtchen oder Klassiker wie Linzer Schnitten und weihnachtliche Butterspekulatius.

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