Mürbeteig-Klassiker glänzen zu jeder Jahreszeit.

Mürbeteige sind die vielseitigen Allrounder für viele süße Nascherlebnisse.
Als zarte Plätzchen, Tartelettes für Früchte, leckere Tortenböden, vielfältige Dauergebäcke
oder einfach krönende Streusel passt der mürbzarte Teig zu  vielen feinen Gebäckkreationen.
 
Lassen Sie sich von Mürbteig-Klassikern rund um's Jahr in neuer Rezeptur inspirieren.
 

Hier geht es zu den 4-Jahreszeiten-Rezepten mit UNIFERM Mürb Mix:

Cream Cheesecake mit feinem Mürbeteigboden

Frisch, frischer, cheesy-frisch in den Frühling

Cream Cheesecake - American Style

 

Mit den ersten Frühlingsstrahlen genießt man gern auf der Außen-Terrasse einen Kaffee und ein gutes Stück frischer Torte. Der Cream Cheesecake mit seinem mürbfeinen Boden überrascht mit einer originellen Frischkäsekrem. In Kombination mit der spritzigen Birnenmusfüllung kann es gerne ein zweites Stückchen in der Frühlingssonne sein.

TIPP: Durch Zugabe von Butter mit UNIFERM Mürb Mix einen Buttermürbeteig herstellen. Mit UNIFERM KäseKuchen und Zugabe von Frischkäse gelingt die Cream Cheesecake-Auflage im typischen American Style.

 

Fruchttörtchen mit Torteletts aus Mürbeteig gebacken mit UNIFERM Mürb Mix

Sommerliche Früchte auf mürbfeinen Torteletts

Fruchttörtchen

 

Wenn Sommerbeeren Saison haben, haben die kleinen mürbfeinen Tartelettes ihren Auftritt. Für ein fruchtiges Erlebnis mit Erdbeere, Heidelbeere oder, oder, oder stehen sie gerne für ein kleines Vergnügen bereit.

TIPP: Kühler Vanillepudding, zubereitet mit UNIFERM Kondikrem, als Grundlage für die Früchte ist an heißen Sommertagen wie eine kleine Erfrischung.

Linzer Schnitte mit Mürbeteigboden, Pflaumenmus und einem Gitter aus Nussmürbeteig

Fruchtig, herbstliche Grüße aus Österreich

Linzer Schnitte

 

Der österreichische Klassiker lädt mit seinem köstlichen Zusammenspiel aus edlem Nussmürbteig und fruchtigem Pflaumenmus zur herbstlichen Kaffeetafel ein.

 

TIPP: Für eine kleine Abwechslung können Sie das Pflaumenmus auch durch andere Fruchtaufstriche ersetzen.

 

Butter Spekulatius aus feinem Mürbeteig gebacken mit UNIFERM Mürb Mix

So mürb, so zart, so unwiderstehlich - ein echter Weihnachtsklassiker

Butter Spekulatius

 

Das beliebte Mürbgebäck aus besten Zutaten und etwas Spekulatiusgewürz steigert die Vorfreude auf die schönste Zeit des Jahres. Traditionell genießt man die feinen Gebäcke mit den fantasievollen Motiven am Nikolaustag. Wollen Sie wissen, woher die vielen Motive auf den Spekulatius kommen?

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TIPP: Bei Mürbteigen ist wichtig, dass die Textur geschmeidig ist, problemlos längere Stehzeiten toleriert und gute Ausroll- und Bearbeitungseigenschaften ohne Verkleben zeigt – auch bei maschineller Verarbeitung. Mit UNIFERM Mürb Mix haben Sie eine verarbeitungssichere Feinbackmischung für die Herstellung vielseitiger Mürbteige und verschiedener Dauergebäckvarianten.

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