UNIFERM Füllungen:
Auf die inneren Werte kommt es an
Füllungen sind die Überraschung, das Herzstück, die Seele, das süße Geheimnis in der Welt der Feinen Backwaren. Sie verleihen Frische, bestimmen die Optik, bringen Abwechslung und sind für den vollendeten Genuss einfach unverzichtbar. Gut, wenn man sich bei der Auswahl dieses wichtigen Genussdetails auf die bewährten Füllungen von UNIFERM verlassen kann.
Werfen Sie einen Blick auf die "inneren Werte" Ihres Gebäcks und füllen es mit Genuss.
Hier geht es zu Ihrer nächsten Genießer-Füllung.
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Kaltkrempulver mit Vanillegeschmack
UNIFERM Krem-instant ist die klassische Krem mit abgerundetem Vanillegeschmack durch spezielle Milchbestandteile. UNIFERM Krem- instant dient zur Herstellung klassischer Back- und Füllkrems zur schnellen und sicheren Verarbeitung.
Anwendung: 0,400 kg UNIFERM Krem-instant + 1,000 kg Wasser
Vorteile:
- Sichere Verarbeitung
- Variabel einsetzbar
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UNIFERM Krem-instant
Kaltkrempulver mit Vanillegeschmack
UNIFERM Krem-instant ist die klassische Krem mit abgerundetem Vanillegeschmack durch spezielle Milchbestandteile. UNIFERM Krem- instant dient zur Herstellung klassischer Back- und Füllkrems zur schnellen und sicheren Verarbeitung.
Anwendung: 0,400 kg UNIFERM Krem-instant + 1,000 kg Wasser
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Instant-Pulver zur Herstellung von backfesten Krem-Füllungen
UNIFERM Gold Kaltkrem ist die aromatische Krem zur Herstellung von leckeren, leichten und backfesten Kremfüllungen mit einer köstliche Vanillenote. Die Krem ist besonders konturstabil und kräftig in der Farbe.
Anwendung: 0,400 kg UNIFERM Gold Kaltkrem + 1,000 kg Wasser
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Passende UNIFERM Produkte:
UNIFERM HefeQuark
UNIFERM HefeFein - Weil Frische mehr verkauft
UNIFERM FHT-Plus
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UNIFERM Gold Kaltkrem
Instant-Pulver zur Herstellung von backfesten Krem-Füllungen
UNIFERM Gold Kaltkrem ist die aromatische Krem zur Herstellung von leckeren, leichten und backfesten Kremfüllungen mit einer köstliche Vanillenote. Die Krem ist besonders konturstabil und kräftig in der Farbe.
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Passende UNIFERM Produkte:
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Kaltkrempulver zur Herstellung veganer Krem-Füllungen
UNIFERM Gold Kaltkrem vegan eignet sich für klassische Kaltkremanwendungen wie Plunderbrezeln, Puddingkuchen, Füllungen in Hefeteiggebäcken.
Die typisch rationelle Verarbeitung einer Kaltkrem verbindet sich hier mit einer günstigen Kalkulation der Füllung. Das Produkt ist frei von Palmfett und laktosefrei. Mit UNIFERM Gold Kaltkrem vegan hergestellte Krems zeichnen sich im verarbeiteten Zustand durch ihre hervorragende Gefrier- und Taustabilität aus. Sie behalten die Konturen und setzen auch bei Lagerung kein Wasser ab. Für den guten Geschmack sorgt das feines Vanillearoma durch eine natürliche Aromatisierung.
Anwendung: 0,400 kg UNIFERM Gold Kaltkrem vegan + 1,000 kg Wasser
Vorteile:
- VEGAN - Ohne Ei, Honig und Molkereiprodukte
- Frei von Palm und Soja
- Variabel einsetzbar
- Hervorragende Gefrier- und Taustabilität
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UNIFERM Gold Kaltkrem vegan
Kaltkrempulver zur Herstellung veganer Krem-Füllungen
UNIFERM Gold Kaltkrem vegan eignet sich für klassische Kaltkremanwendungen wie Plunderbrezeln, Puddingkuchen, Füllungen in Hefeteiggebäcken.
Die typisch rationelle Verarbeitung einer Kaltkrem verbindet sich hier mit einer günstigen Kalkulation der Füllung. Das Produkt ist frei von Palmfett und laktosefrei. Mit UNIFERM Gold Kaltkrem vegan hergestellte Krems zeichnen sich im verarbeiteten Zustand durch ihre hervorragende Gefrier- und Taustabilität aus. Sie behalten die Konturen und setzen auch bei Lagerung kein Wasser ab. Für den guten Geschmack sorgt das feines Vanillearoma durch eine natürliche Aromatisierung.
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- VEGAN - Ohne Ei, Honig und Molkereiprodukte
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Kaltkrem mit Vollmilchpulver für Buttergebäcke
UNIFERM Kondikrem ist die Premium-Creme mit Vollmilchpulver. Extra vollmundiger Geschmack durch die Zugabe von hochwertigen Zutaten wie Vollmilch und Butter. Eine Auslobung von Buttergebäcken wird dadurch möglich.
Anwendung: 0,350 – 0,400 kg UNIFERM Kondikrem + 1,000 kg Wasser
Vorteile:
- Buttergebäck auslobbar
- Vollmundiger Geschmack
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Angebotsformen:
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Art.Nr.85050
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Passende UNIFERM Produkte:
UNIFERM HefeQuark
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UNIFERM FHT-Plus
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UNIFERM Kondikrem
Kaltkrem mit Vollmilchpulver für Buttergebäcke
UNIFERM Kondikrem ist die Premium-Creme mit Vollmilchpulver. Extra vollmundiger Geschmack durch die Zugabe von hochwertigen Zutaten wie Vollmilch und Butter. Eine Auslobung von Buttergebäcken wird dadurch möglich.
Anwendung: 0,350 – 0,400 kg UNIFERM Kondikrem + 1,000 kg Wasser
Vorteile:
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- Vollmundiger Geschmack
- Zeitsparende Herstellung
Angebotsformen:
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Kochkrempulver zur Herstellung feinster Back- und Füllkrems mit Vanillegeschmack
UNIFERM Krempulver Original ist die traditionelle Kochkrem mit vanilletypischer Farbe und feinem Geschmack. UNIFERM Krempulver Original ist aufgrund seiner Zusaten deklarationsfreundlich und für alle gängigen Kochkremautomaten geeignet.
Anwendung: 0,100 kg UNIFERM Krempulver Original, 0,200 kg Zucker und 1,000 kg Milch
Vorteile:
- Traditionelle Kochkrem
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- Ideal für Kochkrem-Automaten
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Kochkrempulver zur Herstellung feinster Back- und Füllkrems mit Vanillegeschmack
UNIFERM Krempulver Original ist die traditionelle Kochkrem mit vanilletypischer Farbe und feinem Geschmack. UNIFERM Krempulver Original ist aufgrund seiner Zusaten deklarationsfreundlich und für alle gängigen Kochkremautomaten geeignet.
Anwendung: 0,100 kg UNIFERM Krempulver Original, 0,200 kg Zucker und 1,000 kg Milch
Vorteile:
- Traditionelle Kochkrem
- Vanilletypisch in Farbe und Geschmack
- Ideal für Kochkrem-Automaten
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Fertigmischung zur Herstellung backfester Apfelfüllungen
UNIFERM ApfelBack ist die Fertigmischung zur Herstellung backfester Apfelfüllungen, die individuell verfeinert werden kann. Mit UNIFERM ApfelBack sind sowohl Gebäcke mit Frischapfel als auch mit Dunstapfelcharakter möglich.
Anwendung: 1,250 kg UNIFERM Apfelback + 4,250 kg Wasser
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Fertigmischung zur Herstellung backfester Apfelfüllungen
UNIFERM ApfelBack ist die Fertigmischung zur Herstellung backfester Apfelfüllungen, die individuell verfeinert werden kann. Mit UNIFERM ApfelBack sind sowohl Gebäcke mit Frischapfel als auch mit Dunstapfelcharakter möglich.
Anwendung: 1,250 kg UNIFERM Apfelback + 4,250 kg Wasser
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Anwendung: 1,000 kg UNIFERM Mohnback auf 0,900 – 1,000 kg Wasser
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Fertigmischung zur Herstellung backfester Mohnfüllungen
UNIFERM MohnBack ist die Fertigmischung zur Herstellung backfester Mohnfüllungen mit einem hohen, ausgewogenen Mohnanteil. UNIFERM MohnBack zeichnet sich durch sehr gute Verarbeitungseigenschaften und hervorragende Streichfähigkeit aus.
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Fertigmischung zur Herstellung backfester Haselnussfüllungen
UNIFERM HaselnussBack ist die Fertigmischung zur Herstellung backfester Haselnussfüllungen mit einem typisch nussigen Geschmack durch den sehr hohen Haselnussanteil. Es ist einfach und sicher zu verarbeiten und hat eine sehr gute Backfestigkeit. Eine Verwendung als Makronen-Masse ist dadurch ebenfalls möglich.
Anwendung: 1,000 kg UNIFERM Haselnussback auf 0,600 kg Wasser
Vorteile:
- Nussig-feiner Geschmack
- Gute Backfestigkeit
- Stückige Textur
Angebotsformen:
Art.Nr.
Verpackungsgewicht
Verpackungsart
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Palettengewicht
Art.Nr.85061
Verpackungsgewicht25 kg
VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner
Verpackungsmenge30 Gebinde / Palette
Palettierung10 Lagen á 3 Gebinde
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Passende UNIFERM Produkte:
UNIFERM HefeQuark
UNIFERM HefeFein - Weil Frische mehr verkauft
UNIFERM FHT-Plus
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UNIFERM HaselnussBack
Fertigmischung zur Herstellung backfester Haselnussfüllungen
UNIFERM HaselnussBack ist die Fertigmischung zur Herstellung backfester Haselnussfüllungen mit einem typisch nussigen Geschmack durch den sehr hohen Haselnussanteil. Es ist einfach und sicher zu verarbeiten und hat eine sehr gute Backfestigkeit. Eine Verwendung als Makronen-Masse ist dadurch ebenfalls möglich.
Anwendung: 1,000 kg UNIFERM Haselnussback auf 0,600 kg Wasser
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- Nussig-feiner Geschmack
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Pulverisierte Grundmasse für Bienenstich, Mandel- und Nuss-Schnitten
UNIFERM Mani-mix ist die pulverisierte Grundmasse für Bienenstich, Mandel- und Nuss-Schnitten für brillant glänzenden Oberflächen.
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- Vielfältige Anwendung
- Optimale Haftung
- Brillanter Glanz
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UNIFERM HefeFein - Weil Frische mehr verkauft
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UNIFERM MANI-mix
Pulverisierte Grundmasse für Bienenstich, Mandel- und Nuss-Schnitten
UNIFERM Mani-mix ist die pulverisierte Grundmasse für Bienenstich, Mandel- und Nuss-Schnitten für brillant glänzenden Oberflächen.
Anwendung: 100 %
Vorteile:
- Vielfältige Anwendung
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Verarbeitungsfertige Persipan-Makronenmasse
Direkt verarbeitungsfertige Persipan-Makronenmasse als Füllung und Auflage für sämtliche Hefe-, Plunder-, Blätter- und Mürbeteiggebäcke. Der abgerundete Geschmack verleiht Ihren Gebäcken eine angenehme Note.
Anwendung: 100 %
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UNIFERM Persipan-Makronenmasse
Verarbeitungsfertige Persipan-Makronenmasse
Direkt verarbeitungsfertige Persipan-Makronenmasse als Füllung und Auflage für sämtliche Hefe-, Plunder-, Blätter- und Mürbeteiggebäcke. Der abgerundete Geschmack verleiht Ihren Gebäcken eine angenehme Note.
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Vormischung zur Herstellung von Käsekuchenmassen für Käsetorten, Quarkschnitten und –füllungen.
Mit UNIFERM KäseKuchen gelingen rationell und sicher von der klassischen Käsemasse für Käsetorten, über Auflagen für Blechkuchen, bis hin zu Quarkfüllungen, vielfältige Gebäcke mit angenehmer Struktur und feinem Quarkgeschmack.
Anwendung: nach Bedarf
Vorteile:
- Vielseitig einsetzbar
- Lange Verzehrfrische
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Art.Nr.
Verpackungsgewicht
Verpackungsart
Verpackungsmenge
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Verpackungsgewicht10 kg
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UNIFERM KäseKuchen
Vormischung zur Herstellung von Käsekuchenmassen für Käsetorten, Quarkschnitten und –füllungen.
Mit UNIFERM KäseKuchen gelingen rationell und sicher von der klassischen Käsemasse für Käsetorten, über Auflagen für Blechkuchen, bis hin zu Quarkfüllungen, vielfältige Gebäcke mit angenehmer Struktur und feinem Quarkgeschmack.
Anwendung: nach Bedarf
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| Art.Nr.85690 | Verpackungsgewicht10 kg | VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner | Verpackungsmenge60 Gebinde / Palette | Palettierung7 Lagen á 8 Gebinde 1 Lage á 4 Gebinde |
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