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Die universelle Feinbackmischung für Mürbeteige und Streusel
UNIFERM MürbMix ist ideal für die sichere Herstellung vielseitiger Mürbeteige und verschiedener Dauergebäckvarianten. Damit gelingen rationell Spritzteige in geschmeidiger Textur, die sich auch problemlos nach längerer Stehzeit (ca. 3 Stunden) verarbeiten lassen. Die strapazierfähigen Teige zeigen optimale Ausroll-und Bearbeitungseigenschaften für die maschinelle Verarbeitung ohne dabei zu verkleben. Das Ergebnis sind Gebäcke, die auch nach mehreren Tagen mit einem typischen zart-mürben Charakter und goldgelber Optik überzeugen.
Die Auslobung als Buttergebäck ist ein weiterer Pluspunkt, da kein Fremdfett im Produkt enthalten ist.
Anwendung: 100 %
    
   
 
    

  


Ihre Vorteile auf einen Blick:


  

          
Strapazierfähige Teige mit besten Ausrolleigenschaften
          
Geschmeidige Teigqualität auch bei längerer Stehzeit
          
Vorratslagerung ohne Kühlung möglich
          
Auslobung als Buttergebäck, da ohne Fremdfette
      

   
   
 
    









Angebotsform:


 

 	 

 	 		    		
    		      

        

                      
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Verpackungs­art
                      
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Art.Nr.85213
                                                
Verpackungs­gewicht25 kg
                                                
Verpackungs­artPapiersack mit PE-Inliner
                                                
Verpackungs­menge30 Gebinde / Palette
                                                
Palettierung10 Lagen à3 Gebinde
                                                
Paletten­gewicht750 kg (netto)
                              
          
    
 	 
 
 







	







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