UNIFERM MürbMix
Die universelle Feinbackmischung für Mürbeteige und Streusel
UNIFERM MürbMix ist ideal für die sichere Herstellung vielseitiger Mürbeteige und verschiedener Dauergebäckvarianten. Damit gelingen rationell Spritzteige in geschmeidiger Textur, die sich auch problemlos nach längerer Stehzeit (ca. 3 Stunden) verarbeiten lassen. Die strapazierfähigen Teige zeigen optimale Ausroll-und Bearbeitungseigenschaften für die maschinelle Verarbeitung ohne dabei zu verkleben. Das Ergebnis sind Gebäcke, die auch nach mehreren Tagen mit einem typischen zart-mürben Charakter und goldgelber Optik überzeugen.
Die Auslobung als Buttergebäck ist ein weiterer Pluspunkt, da kein Fremdfett im Produkt enthalten ist.
Anwendung: 100 %
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Strapazierfähige Teige mit besten Ausrolleigenschaften
- Geschmeidige Teigqualität auch bei längerer Stehzeit
- Vorratslagerung ohne Kühlung möglich
- Auslobung als Buttergebäck, da ohne Fremdfette
Angebotsform:
| Art.Nr. | Verpackungsgewicht | Verpackungsart | Verpackungsmenge | Palettierung | Palettengewicht |
|---|---|---|---|---|---|
| Art.Nr.85213 | Verpackungsgewicht25 kg | VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner | Verpackungsmenge30 Gebinde / Palette | Palettierung10 Lagen à3 Gebinde | Palettengewicht750 kg (netto) |