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Backmittel zur Stabilisierung der Teige und zur Verbesserung der Frische von Broten
Frische ist das wichtigste Qualitätskriterium, nach dem Verbraucher ihre Kaufentscheidungen treffen. Brote, die auch nach mehreren Tagen noch saftig und weich bleiben, erhöhen den Genusswert bis zur letzten Scheibe – und machen den Unterschied im Verkaufsregal!
Anwendungsempfehlung:
Roggen- u. Roggenmischbrot 1,0 bis 2,0
Weizen- u. Weizenmischbrot 0,5 bis 1,5
Spezialbrote, z.B. Mehrkorn 1,0 bis 2,0
Vorteile:
- Maximale Frische
- Höchste Stabilität
- Geringe Dosierung
Angebotsformen:
Art.Nr.
Verpackungsgewicht
Verpackungsart
Verpackungsmenge
Palettierung
Palettengewicht
Art.Nr.82333
Verpackungsgewicht25 kg
VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner
Verpackungsmenge30 Sack / Palette
Palettierung10 Lagen á 3 Gebinde
Palettengewicht750 kg (netto)
Passende UNIFERM Produkte:
UNIFERM FermentSauer Roggen - auf Sauerteigbasis
UNIFERM Frisch&Soft
UNIFERM WeizenAktiv
UNIFERM FermFresh® AromaDurum
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UNIFERM FrischStabil - Weil Frische mehr verkauft!
Backmittel zur Stabilisierung der Teige und zur Verbesserung der Frische von Broten
Frische ist das wichtigste Qualitätskriterium, nach dem Verbraucher ihre Kaufentscheidungen treffen. Brote, die auch nach mehreren Tagen noch saftig und weich bleiben, erhöhen den Genusswert bis zur letzten Scheibe – und machen den Unterschied im Verkaufsregal!
Anwendungsempfehlung:
Roggen- u. Roggenmischbrot 1,0 bis 2,0
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Spezialbrote, z.B. Mehrkorn 1,0 bis 2,0
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| Art.Nr.82333 | Verpackungsgewicht25 kg | VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner | Verpackungsmenge30 Sack / Palette | Palettierung10 Lagen á 3 Gebinde | Palettengewicht750 kg (netto) |