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Backmittel zur individuellen Krumen-Bräunung und Aromatisierung von Backwaren.
UNIFERM BroMalt ist ein geröstetes, reines Gerstenmalzmehl. Es ist ideal geeignet zur individuellen Krumen-Bräunung und Aromatisierung vielfältiger Backwaren, wie Roggenbrote, Schrotbrote, Mehrkornbrote oder Mehrkornbrötchen.
Anwendung: 1,0 – 4,0 % auf Gesamtmehl
Vorteile:
- Flexible Anwendung – einfache Dosierung erleichtert individuelle Verwendung
- Ansprechende Krusten- und Krumen-Bräunung – reines Gerstenmalzmehl verleiht attraktive Gebäckoptik
- Verbesserter Geruch und Geschmack – der aromatische Eigengeschmack des Gerstenmalzes unterstützt das eigene Gebäckaromaprofil
Angebotsformen:
Art.Nr.
Verpackungsgewicht
Verpackungsart
Verpackungsmenge
Palettierung
Palettengewicht
Art.Nr.82200
Verpackungsgewicht25 kg
VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner
Verpackungsmenge30 Sack / Palette
Palettierung10 Lagen á 3 Gebinde
Palettengewicht750 kg (netto)
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UNIFERM BroMalt
Backmittel zur individuellen Krumen-Bräunung und Aromatisierung von Backwaren.
UNIFERM BroMalt ist ein geröstetes, reines Gerstenmalzmehl. Es ist ideal geeignet zur individuellen Krumen-Bräunung und Aromatisierung vielfältiger Backwaren, wie Roggenbrote, Schrotbrote, Mehrkornbrote oder Mehrkornbrötchen.
Anwendung: 1,0 – 4,0 % auf Gesamtmehl
Vorteile:
- Flexible Anwendung – einfache Dosierung erleichtert individuelle Verwendung
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Angebotsformen:
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| Art.Nr.82200 | Verpackungsgewicht25 kg | VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner | Verpackungsmenge30 Sack / Palette | Palettierung10 Lagen á 3 Gebinde | Palettengewicht750 kg (netto) |