UNIFERM BroMalt
Backmittel zur individuellen Krumen-Bräunung und Aromatisierung von Backwaren.
UNIFERM BroMalt ist ein geröstetes, reines Gerstenmalzmehl. Es ist ideal geeignet zur individuellen Krumen-Bräunung und Aromatisierung vielfältiger Backwaren, wie Roggenbrote, Schrotbrote, Mehrkornbrote oder Mehrkornbrötchen.
Anwendung: 1,0 – 4,0 % auf Gesamtmehl
Vorteile:
- Flexible Anwendung – einfache Dosierung erleichtert individuelle Verwendung
- Ansprechende Krusten- und Krumen-Bräunung – reines Gerstenmalzmehl verleiht attraktive Gebäckoptik
- Verbesserter Geruch und Geschmack – der aromatische Eigengeschmack des Gerstenmalzes unterstützt das eigene Gebäckaromaprofil
Angebotsformen:
| Art.Nr. | Verpackungsgewicht | Verpackungsart | Verpackungsmenge | Palettierung | Palettengewicht |
|---|---|---|---|---|---|
| Art.Nr.82200 | Verpackungsgewicht25 kg | VerpackungsartPapiersack mit PE-Inliner | Verpackungsmenge30 Sack / Palette | Palettierung10 Lagen á 3 Gebinde | Palettengewicht750 kg (netto) |